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《中国贸易报》 荆州,自主创新开发天然虾青素(astaxanthin又名虾红素)

 

荆州,自主创新开发天然虾青素(astaxanthin又名虾红素)

 

荆州市天然虾青素有限公司,自主创新开发具有世界先进水平的天然虾青素(astaxanthin又名虾红素)产品,成为全球仅仅7家天然虾青素生产及供应商之一。

荆州市委书记应代明,市长王长喜高瞻远瞩,大力弘扬和鼎力支持具有自主知识产权的生物医药产业在荆州发展壮大,曾先后到荆州开发区调研时强调指出“拿出过硬措施,支持天然虾青素项目建设、该项目拥有自主知识产权、爆发力强、附加值高、发展前景好”。该项目一期投资2500万元,已完成研发、立项、中试、批量工艺开发和建设。二期投资5000万元,主要从事雨生红球藻(虾青素)的养殖、生产、加工和销售,该项目一期工程已于20057月动工,20065月投产,目前正在试营销,二期工程计划今年6月动工,工期1年。第二期工程主要是扩大产能,实行产业化,可形成年产50吨红球藻,虾青素含量达22.5%,1吨天然虾青素。该公司首创了结合中国实际的雨生红球藻培育、养殖、采收、破碎、干燥之产业化技术,以及虾青素超临界萃取的全套生产技术,并建立了虾青素系统应用技术,具备了参与国际市场的核心竞争优势,系中国唯一生产可食用的天然虾青素的企业,成为该产业的创导者和推动者。在荆州市创业3年,荆州市天然虾青素有限公司成功靠的是公开的秘诀――自主创新。

ASTA天然虾青素是一种脂溶性的类胡萝卜素,目前是自然界最强的一种抗氧化因子,其抗衰老能力是天然维生素E550倍,是天然β-胡萝卜素玉米黄质叶黄素角黄素等胡萝卜素的10倍,是花青素OPC17倍。

ASTA天然虾青素比合成虾青素更容易为动物体所吸收,而且完全没有副作用,必将在水产养殖、家畜养殖、人类食品及保健营养品,化妆品和人类药品及兽类药品等方面以其更优的性能替代现有的材料。

在全球仅4家虾青素公司之中有日本富士化学、美国Cyanotech 公司规模最大,以色列Algatech公司的生产工艺最先进,荆州市天然虾青素有限公司起步较晚,开发时间最短且规模最大。(美国用了10年,投入研究经费2500万美元,以色列8年,中国荆州用了3年)。

以上三家国外公司在工艺技术配方上都是采用的两步法,即第一步在适当营养条件下使藻细胞积累到一定程度;第二步是通过高光照、高温、营养盐饥饿和 盐胁迫来积累虾青素。而荆州市天然虾青素将“两步法”改进为“一步法”,此雨生红球藻养殖工艺除了荆州市天然虾青素有限公司外,也还未有一家突破工艺研究和公司改进。

另外一种方法是以发酵法生产虾青素,具有细胞生产快,发酵周期短等特点,但由于技术要求高,生产工艺复杂,中国目前还处在研究阶段。曾经有媒体宣传国内公司在海南、福建建厂生产天然虾青素,但都没有真正实施。

有专家称:天然虾青素获取技术将以雨生红球藻养殖法为主流,发展路径是在现有工艺技术的基础上不断改进,以提高经济效益,产量市场占用率开展空间巨大,红法夫酵母法,因其生物量太低,生产工艺复杂,成本太高,有待于高产的虾青素控制基因整合到酵母菌体内进行生产,这是该法的技术趋势。

与此同时,天然虾青素具有五大生物功能,其抗衰老功能大大超过现有维生物E、天然β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、角黄素等,而且还具有更多的功能,因此在这些元素已经广泛应用的领域――水产养殖、家畜养殖、人类食品及保健营养品、化妆品和人类药品和兽类药品等领域。据测算,全球每年对天然虾青素的需求量为水产市场750吨左右(按纯虾青素计算)、60亿美元,人用市场上万亿美元。而截至2005年底,全球的天然虾青素总产量不到4吨,仅为需求量的0.5%。

有经济学家称:水产养殖是中国改革开放以来发展最快的行业,由于中国特色水产养殖业利润极高。据统计,水产养殖的快速增长为天然虾青素提供了巨大的市场空间。单单养殖三文鱼和鳟鱼每年需求虾青素150吨。另外还有虾、蟹、其它种类繁多的水鲜养殖,海鲷和观赏鱼等的养殖。由于天然虾青素受到产量的严重不足限制,各国管理当局也只好默许人工合成虾青素作为饲料添加剂。

有消息报道:用于水产品养殖的虾青素现实市场规模约为40亿美元。而且每年以20%的速度增长。

中国是虾青素巨大的潜在市场,国内目前饲料的消耗量达100万吨/年,每吨中需加含虾青素8%混合物300g, 每年需要含8%的虾青素产品3000吨,8%天然虾青素混合物。

ASTA天然虾青素在提高孵化率、提高子鸡成活率、提高产蛋率、提高猪仔存活率、抗病菌病毒等方面占有优势,而且应用面更为宽广。(章大钧)

 

本文发布于《中国贸易报》2007118 2990 5版“区域观察”专栏