1.营养性 营养性与嗜口性是饲料好坏最重要的部分，在营养方面可分为成长与增色两部份。在成长方面，鱼儿经过数日即可观察饲料嗜口性是否良好，消化是否有腹账现象，成长是否正常，通常经过一个月即可获得初步的了解，真正好的饲料要经过半年以上的饲养观察，才可以深入了解到鱼儿是否有因微量元素欠缺而造成成长停滞，甚至 瘦弱的现象。在增色方面，这类饲料是最易让人诟病，由于生产厂家为讨好顾客，在饲料中添加人工色素染成不同颜色，则长期使用下，只会造成鱼儿肝硬化，反而对增 色无帮助，还有一些添加激素的饲料，在短期内对某些鱼儿增色是有效的，但也会造成鱼儿肝硬化的情形，而且更严重。所以选择饲料外观的颜色越自然越好。
    由于合成虾红素是石化产品，也就是人工色素，对动物是有毒的，不要以为观赏鱼人又不吃，管它有没有毒，这个观点是错误的，它将严重影响鱼儿的寿命活力。再就是合成虾红素在合成过程中不可避免代入一些有害的化学物资，就是导致鱼儿肝大、肝硬化的主要原因。而天然虾红素则恰恰相反，它是天然藻来源，是天然界目前发现的最强的抗氧化、抗衰老物质，广泛应用在人类食品化妆品领域，确认是无毒负作用的，并可显著提高鱼儿的抗病能力，同时不需要增加其他的色素来增艳，天然虾红素会增艳各种颜色；并且其天然虾青素增色能力是合成虾红素的4倍，因为只有3S，3'S异构体形式的虾红素才会蓄积在鱼儿的皮肤、鳞形成着色。天然虾红素100%为3S,3'S异构，合成虾红素只有25%为上述异构体。