中华人民共和国卫生部第17号公告
中华人民共和国卫生部 www.moh.gov.cn 2010-11-11 11:20:32
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯为新资源食品，允许水苏糖作为普通食品生产经营,将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》（卫办监督发〔2010〕65号）。以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 雨生红球藻等两种新资源食品目录.doc
二○一○年十月二十九日
附件
雨生红球藻
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中文名称 |
雨生红球藻 |
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拉丁名称 |
Haematococcus pluvialis |
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基本信息 |
种属：绿藻门、团藻目、红球藻属 |
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生产工艺简述 |
选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 |
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食用量 |
≤0.8克/天 |
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质量要求
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性状 |
红色或深红色粉末 |
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蛋白质含量 |
≥ 15% |
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总虾青素含量
（以全反式虾青素计） |
≥ 1.5% |
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全反式虾青素含量 |
≥ 0.8% |
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水分 |
≤ 10% |
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灰分 |
≤ 15% |
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其他需要说明的情况 |
使用范围不包括婴幼儿食品。 |
相关链接： http://www.e-asta.cn/
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喜讯：雨生红球藻被国家批准为新资源食品