摘要

多光谱成像已被评估为表征的具体类胡萝卜素色素含量(虾青素)。 59虹鳟鱼，虹鳟，鱼片是鱼片和成像定量分析使用快速多光谱成像设备。 捕获的多光谱成像设备在19个不同波段反射性能之前，真正的虾青素含量的测定。 样品介于0.20至4.34克，每克的鱼。 阿PLSR的预测模型，从小说校准图像虾青素的浓度，并显示了良好的效果0.27 RMSEP。 为了比较模型，建立一个类似的彩色图像正常，取得了一个RMSEP为0.45。 对多光谱成像系统采集速度和精度得到了偏最小二乘回归模型表明这个作为快速在线虾青素在虹鳟鱼鱼片浓度估计很有前途的技术方法。

原文地址：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21573000