科学家们早就发现了一种天然色素的类胡萝卜素具有强大的抗氧化性能是对你的健康至关重要。

但直到最近，一个特定的类胡萝卜素中的地位跃升到前列条款作为“超级营养物质，”成为一个同行评议的科学出版物收到越来越多的关注。

这被称为类胡萝卜素-----虾青素。

虾青素是所生产的微藻 雨生红球藻 时，当供应枯竭，迫使它来保护自己免受紫外线辐射形成了虾青素。

虾青素是比β-胡萝卜素，α-维生素E，番茄红素和叶黄素强大;其化学家族的其他成员。 虾青素的展示非常强清除自由基的活性，保护细胞免受氧化损伤的，器官和身体组织。

是什么使虾青素等其他营养元素有什么不同？ 它能做什么对你的健康？

对这些问题的答案将构成了本文的其余部分的基础上，我想你会很深刻的印象。

有迹象表明，让这个特殊的类胡萝卜素的许多特性。 以下是主要区别：

1. 
   虾青素是迄今为止最强大的类胡萝卜素的抗氧化剂，当谈到清除自由基的：它是65倍，比维生素C，强大的更强大54倍比β-胡萝卜素和14倍，比维生素E更强大,虾青素是类胡萝卜素远远超过其他有效地“单线态氧淬灭”，这是一个特定类型的氧化。 阳光和各种有机材料的破坏性影响是造成这种氧气较少的稳定形式。 虾青素是550倍，比维生素E和11倍强大比β-在中和单态氧这种胡萝卜素强大。
2. 
   虾青素穿越血脑屏障和血视网膜屏障（β胡萝卜素和番茄红素不），这对你眼睛的健康产生巨大影响。
3. 
   它在溶于油脂，所以它结合到细胞膜。
4. 
   这是一个有力的紫外线吸收剂。
5. 
   它可以减少DNA损伤。
6. 
   这是一个非常强大的自然消炎。
7. 
   无不良反应已被发现服用虾青素的人。
   
8. 这几乎是不可能获得推荐的虾青素每日金额从饮食本身，因为只有两个主要来源：微藻和海洋生物，藻类消耗（如鲑鱼，贝类，和磷虾）。