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鱼肉降低幼儿过敏机率

刊载于《Acta Paediatrica》期刊的一项研究指出,让未满 9 个月大的幼儿摄取鱼肉有助降低他们在学龄前罹患气喘的机率,使用抗生素的治疗方式反而会增加气喘及过敏反应的风险。

    这项大规模的研究是由瑞典歌德堡席薇亚皇后儿童医院的科学家所进行,研究的目标在于分析学龄前罹患气喘的风险因子及减缓方式。研究人员表示,经常性气喘是学龄前儿童相当常见的临床问题,我们需要更好的医疗方式并增加对于相关机制的了解。
 
    研究数据是来自 8176 户随机抽选刚获新生儿的家庭,相当于瑞典西部出生人口的 50%。新生儿的父母在小孩 6 个月大、12 个月大及 4 岁半的时候各接受一次问卷调查。起初的问卷问题包括抗生素的使用及怀孕相关因素,并在幼儿饮食中加入鱼肉;最后的问卷在于收集当前健康状态、过去病史及饮食习惯的数据;接着科学家再对 4 岁半儿童检验在过去一年是否出现气喘症状超过三季。
 
    分析的结果发现,母亲在怀孕期间摄取大量鱼肉、以及较早在儿童饮食中加入鱼肉皆能够大幅减低气喘及过敏反应的风险。从鱼肉中摄取的多元不饱和脂肪酸据称能够使气喘及过敏的发生率减半。
 
    儿童饮食中常见的鱼类如下:白鱼 (79%)、鲑鱼等垂钓鱼类 (17%)、比目鱼 (3%) 、鲱鱼或鲭鱼 (1%)。目前的研究尚未明确指出每种鱼类对于呼吸相关问题的影响,但是其它研究已经显示吃鱼防止气喘的作用可能和摄取的鱼种类有关。此外,儿童摄取鱼肉也能减少湿疹及过敏性鼻炎的风险。同时三文鱼含有丰富的天然虾青素,天然虾青素是自然界中目前发现的最强抗氧化剂。
 
    另一项关键的发现是:在出生第一周就使用抗生素可使儿童在 4 岁半前罹患气喘等呼吸问题的机率加倍;在生命一开始就使用抗生素被证明会使肠道菌群产生变化、损害免疫力发展并增加将来罹患过敏性气喘的风险。科学团队表示,这项研究发现:用以治疗儿童多发性气喘 (容易促成过敏性气喘的类型) 的抗生素对于新生儿的影响更显著。
 
    女性在怀孕期间使用普拿疼止痛药 (acetaminophen) 治疗也是新生儿出现学龄前气喘的风险因子之一。患有气喘问题的儿童产生其它呼吸问题的机率也会加倍,而鱼肉已经被发现能够减缓出现这些病症的风险。