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饮食中补充维生素D的五种管道

大家都希望在食物中获取丰富的维生素D,但哪些食物才富含你所需要的营养素呢?不妨花点时间研究能将维生素D纳入饮食中的方式,不但可以加强骨头密度及强度,甚至可以降低罹患阿兹海默症和肥胖等常见疾病的风险,一些研究更表明它能防止忧郁症发病。

富含脂肪的鱼类:鲑鱼、大比目鱼、鲔鱼
体型大且富含脂肪的鱼类已被证实含有大量的维生素D,具有健康意识的消费者或许会有兴趣将这些鱼类

纳入常规饮食中。一条3盎司的鱼中含有450 国际单位的维生素 D,已接近于每日建议摄取量 (600国际单

位),也就是说消费者不需要再从很多的资源中寻找维生素D。

鸡蛋 (包含蛋黄)
节食者下回也许会考虑添加一到两颗蛋在早餐里头,因为一颗全蛋 (包含蛋黄) 就含有大量你所需要的维

生素D,某些特殊鸡蛋含量更高达每日建议摄取量的30%。

强化牛奶
许多人都知道牛奶含有维生素D,但是你可能不知道可以在食品店中买到强化牛奶,一般标准8盎司的牛奶就含有100国际单位的维生素D,事实上有含更多维生素D的种类;不妨也留意一些强化过的米浆或豆奶。

强化麦片
现在有一些麦片品牌开始添加不同水平的维生素D,有些产品含量相当于300国际单位,对于忙碌的上班族来说是透过早餐获得维生素D的****选择,不妨在食品店寻找适合自己的强化麦片。

柳橙汁
惊讶吗?柳橙汁也被列在摄取维生素D的名单中,事实上市场货架上贩卖各式各样的强化柳橙汁,有的维生素D含量高达100国际单位。透过摄取充足的量,以柳橙汁作为美好一日的开始最适合不过。

当然除了饮食之外,别忘了多晒太阳,如此才能激活体内的维生素D产生化学作用。