有些食物特别有利于清洁动脉、促进血液循环、预防心脏疾病和降血压，经常吃这类食物能帮助控制体重并维护心脏健康；当然，尽量选择有机的产品，以确保能获得最多营养素的同时不会吃下化学品、农药和基因改造成分。以下就是一些有助于净化血管、促进血液循环和心脏健康的食物清单：

乳制品：适量喝牛奶及吃奶酪等乳制品能获得钙质，帮助稳定肾功能和血压，选择有机、未经巴氏杀菌的生乳和奶酪会比一般市售的乳制品更营养。

全谷类 (Whole Grains)：燕麦和燕麦麸尤其含有丰富的可溶性纤维，能帮助降低胆固醇；高纤维的全谷食物还能改善消化。如果是麸质不耐症的人，则应避免小麦和大麦。

蛋白质：吃新鲜的鱼可以获得对心脏有益的ω-3脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和钙质，富含ω-3脂肪酸的海产包括鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、腌鲱鱼和蛤蜊。

水果：主要存在于柑橘类水果与苹果中的果胶为天然纤维，具有清除血液中胆固醇的作用。有专家指出，连续吃苹果六周能降低胆固醇水平达 10%；柠檬和柳橙含有钾，能帮肾脏调节血压；葡萄柚能提供维生素C和叶酸，尤其粉红葡萄柚含有「茄红素」这种抗氧化剂，能防止胆固醇损害并维护视力。

蔬菜：玉米中的叶酸和维生素B能保护动脉血管，是专家强力推荐的益心食物，但需确保是有机玉米，而非基因改造或使用农药的产品。其他蔬菜如洋葱、大蒜、甜菜和酪梨也都是很好的选择。

脂肪：橄榄油是许多医疗与营养学家一致推荐的选项，其他健康脂肪的绝佳来源还有酪梨、亚麻籽油、坚果油、奇异籽、初榨椰子油和生奶油。

除了上述提到的食物外，杏仁含有维生素E油与单元不饱和脂肪，可视为坚果和种子类的代表；其他如黑巧克力、豆类、大蒜、肉桂等也都是降低血压、赶走坏胆固醇与清除动脉斑块积聚的好食物！