数百万美国人会罹患心脏疾病及第二型糖尿病并不是出于意外。造成这些疾病的原因不外乎是一连串的问题，包括高血压、胰岛素阻抗、腹部肥胖及其它代谢症候群的 症状。现在密西根大学已经有科学家发现一些有助于舒缓这些健康问题的方法。那不是新的药物，而是一种美味又简单的方式：吃葡萄。
4 月 26 日于加州安纳海姆所举办的实验生物学大会上，密西根大学所发表的研究结果显示，葡萄可降低血压、增进心脏功能，以及减少心脏疾病及代谢症候群的风险因子， 估计将有 5000 万名可能因此产生第二型糖尿病的美国人受益。科学家表示葡萄的益处似乎来自于其中丰富的植物化学物质。
研究团队以青葡萄、红葡萄及黑葡萄对体重过重的老鼠进行实验。在 3 个月期间，一组仿效典型的高脂美式饮食并另外加入葡萄粉，而对照组则不添加葡萄粉 (但是有补充其它成分以维持同样的热量)。
实验结果显示，比起饮食中不含葡萄的组别，饮食中富含葡萄的组别，除了血压较低、心脏功能较佳之外，心脏及血液中会促使发炎的物质也较少。此外，即使体重并未受到影响，食用葡萄的老鼠，其三酸甘油酯的含量也较低，葡萄糖耐量也有所改善。
「代谢症候群的症状会减少可能是因为植物化学物质可以防止心脏细胞受到伤害的关系。」密西根大学心血管研究中心的心脏外科医师暨心脏保护研究实验室主任，史帝芬柏林在媒体声明中表示。
尽管只是动物实验，科学家仍然强调，吃葡萄并配合其它天然方式，如减少摄取饱和脂肪、维持体重及经常运动等，即可有助于降低心脏疾病及代谢症候群的风险。
「减少风险因子即可延缓糖尿病及心脏疾病的症状，或是降低疾病的严重性。」主要研究人员暨密西根大学心脏保护研究实验室的主任，米契尔西摩说到。「最终还可能减少这种日益普遍的疾病的负担。」
如同 NaturalNews 先前的报导，研究人员已经发现葡萄含有很多有益健康的成分。如葡萄籽萃取物可杀死白血病细胞，以及葡萄汁可增进老年人的记忆力等。